Giovane 22enne, siciliana di origine e stabile a Verona da un paio d’anni
La vincitrice dell’Emergente Patry 2021, il Contest svoltosi all’Irca Academy di Milano promosso da Witaly, è Debora Vella; una giovanissima ragazza di 22 anni, pasticcera della XDolce Locanda di Giancarlo Perbellini, di origine siciliana, ma che lavora nella città scaligera da un paio anni e il suo maestro l’ha definita ‘Un vero talento, straordinaria, super professionale’. La giovane pasticcera ricorda sempre le sue origini, ammettendo che in tutto quello che fa, c’è sempre un eco delle sue tradizioni siciliane, che porta dentro in maniera solida, innovandole. Debora aveva partecipato anche l’anno scorso al Contest, facendosi notare, ma quest’anno con la sua incredibile creatività e bravura ha ottenuto il primo posto.