AGRICOLTURA. ANCHE LE MELE ESTIVE RISENTONO DELLA SICCITÁ

La raccolta partirà in ritardo. Il colore caratteristico manca, ma la qualità c’è 

Sono ancora pallide le ‘mele di Biancaneve’, vale a dire i frutti rossi che caratterizzano le varietà Gala estive. Il grande caldo e la siccità hanno infatti rallentato la tipica colorazione dei frutti, che proprio per questo nel Veronese verranno raccolte con una settimana di ritardo rispetto alla tabella di marcia. Francesca Aldegheri, presidente del settore frutticolo di Confagricoltura Verona ha dichiarato che probabilmente si inizierà verso il 9 o 10 agosto. Al momento le mele sono pallide, con un accenno di colore. Con le temperature che ci sono state, e senza la solita escursione termica notturna, faticano a prendere colore e il rischio è anche che questo caldo rischi di cucinarle. Soprattutto negli impianti molto esposti al sole, e non riparati dalla rete antigrandine, i frutti stanno ingiallendo e sarà difficile che prendano il caratteristico color rosso brillante. Ma non tutto è negativo perchè la qualità, invece, è ottima: i frutti sono succosi e zuccherini. La speranza è che il mercato premi comunque il prodotto, che negli anni passati aveva riscosso un buon gradimento con i nuovi cloni come il Bacaj rosso, il Red Devil, il Red Gala e il Devil Gala. Nuovi gruppi varietali, dal colore vivo, che piacciono molto ai consumatori ed erano riusciti a spuntare un buon prezzo sul mercato. Il timore è che, a causa del ritardo della raccolta, si subisca maggiormente la concorrenza dei Paesi competitor.