NUOVO MERCATO DELLA TERRA DI SLOW FOOD

Al via sabato 17 ottobre, in Lungadige San Giorgio.

A Verona è tutto pronto per l’avvio del nuovo Mercato della Terra. Sabato 17 ottobre in Lungadige San Giorgio, dove il mercato avrà poi luogo ogni primo e terzo sabato del mese dalle 9 alle 13, è in programma l’inaugurazione alle ore 11. Presenti circa 25 produttori, con proposte che valorizzano la grande biodiversità del territorio, attraverso l’attenzione alla qualità. Interverrà per l’occasione anche Loison – Pasticceri dal 1938, con la proposta di eccellenze dolciarie. Ad accompagnare i festeggiamenti il Corpo Bandistico di San Massimo. Al Mercato della Terra di Verona sarà possibile toccare con mano molta della ricchezza agroalimentare della nostra terra. Compatibilmente con le stagionalità, sarà possibile acquistare frutta e verdure fresche, fermentate e/o in vasetto; pane e lievitati a base di levito madre; legumi, farine, paste, dolciumi; poi ancora olio extravergine, formaggi e salumi, uova da galline al pascolo, mieli, erbe spontanee, zafferano, funghi coltivati, birre e vini naturali, sciroppi, confetture, pesce (in vasetto) del Lago di Garda, prodotti naturali per la cura delle persone, infusi e tisane e così via.