NEGRAR. LA VALPOLICELLA SPICCA NUOVAMENTE PER IL VINO

Nell’Intero Nord Italia il territorio raggiunge il primato del vino più antico

Da sempre la Valpolicella è rinomata per i suoi vini, una lunga tradizione che si è scoperta risalire fino a 6.000 anni fa, attraverso gli studi effettuati dalla Soprintendenza Archeologia nel sito archeologico preistorico di Negar. Ma ora l’obiettivo è cercare di affermare con certezza che l’uva più antica di tutta l’Italia settentrionale, proviene proprio da questi territori. Dopo varie campagne di scavo sono stati rinvenuti vinaccioli carbonizzati e molto polline di vite, che a seguito di studi si sono dimostrati una prova inconfutabile della presenza in Valpolicella del vino più antico del Nord Italia.