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Il pizzaiolo 25enne è allievo e braccio destro del pluripremiato Stefano Miozzo
E’ poco più di 2 anni che fa questo lavoro, ma il 25enne di Legnago, Enrico De Carli, vanta già un riconoscimento molto importante e prestigioso: sarà infatti uno dei 18 concorrenti che parteciperanno alla settima edizione del cooking show ‘Master Pizza Champion’, in programma su Sky tra Ottobre e Novembre. Un’occasione ottenuta dopo un brillante primo posto all’ultima tappa di selezione decisiva per il talent. Enrico, è allievo e braccio destro del maestro pizzaiolo pluripremiato, Stefano Miozzo. A convincere i giudici della sua abilità, è stata la rivisitazione della pizza ‘Ribelle’, cotta nel forno da pizza classica, quindi ad una temperatura più elevata, con base di finocchio croccante, salmone affumicato, semi di sesamo tostati e perle di aceto di lampone. Ora, la palla passa al ragazzo e noi siamo curiosissimi di vederlo in azione. Buona fortuna, Enrico!
