L’APPUNTAMENTO DEL MERCOLEDI’ con i Giovedì del Circolo

A cura di Claudio Gasparini

Dopo la chiusura ufficiale il 30 gennaio delle attività di Verona Green Movie Land 2024, domani 6 febbraio, al Circolo Unificato dell’Esercito di Castelvecchio Verona, prende l’avvio ‘Armonie 2025 – I Giovedì del Circolo’ promossa e organizzata da Verona MyPlanet 2050 e dalla Nobile Compagnia della Buona Tavola. La rassegna prevede otto appuntamenti fino a fine marzo fra musica ed enogastronomia intrecciati alle immagini cinematografiche, che aprono così le iniziative di Verona Green Movie Land 2025. Musica, cinema e arti incontrano così la cultura del cibo, in particolare l’Impegno per il Riso, un progetto di diffusione del Riso come alimento fondamentale per la sicurezza alimentare mondiale, alimento più difficilmente sofisticabile e come tale più naturale; con una particolare attenzione al riso Vialone Nano, gioiello della Pianura dei Dogi. La direzione artistica dei momenti musicali è affidata a Graziano Guandalini, compositore e pianista, che all’insegna del concetto di Armonie ha costruito un programma trasversale e capace di attraversare i generi e le epoche. E mentre la scelta delle immagini del cinema a fare da scenografia ai concerti è affidata a Beppe Menegardi, le degustazioni saranno affidate all’Executive Chef Massimo Pasini. Ricordiamo che l’Impegno per il Riso è un progetto di valorizzazione del ruolo del riso siglato dal Consorzio del Riso. Il Riso che è non solo alimento, ma prodotto che ha radici radicate al territorio e a tutta la cultura contadina italiana. Esiste peraltro, e ritorna naturalmente nella rassegna, un legame profondo tra la storia enogastronomica italiana e la sua cultura di cui ampie tracce sono anche nel cinema nazionale. Basti fra tutti l’esempio di ‘Riso amaro’ con Silvana Mangano. Gli appuntamenti sono previsti ogni giovedì a partire dalle 19.30 nelle sale del ristorante del circolo con degustazioni di risotti ispirati alle cucine regionali, preparati dall’executive Chef Massimo Pasini. Fa unica eccezione la prima data del 6 febbraio che, in onore al tema del Carnevale, sarà dedicata agli Gnocchi. A partire poi dalle ore 21 il Salone delle Feste ospiterà i concerti che spazieranno dal pop al jazz, con contaminazioni teatrali e momenti di poesia. Primo appuntamento il 6 febbraio con la Cucina Veronese di Carnevale con gnocchi ai sughi tipici di questo periodo dell’anno. Il 13 inevitabile l’omaggio a San Valentino e a Romeo e Giulietta, simbolo veronese dell’amore per eccellenza. Il focus enogastronomico sarà dedicato al Riso con degustazioni declinate in modo differente nei giovedì successivi, 20 e 27 febbraio, 13,20 e 27 marzo. Farà eccezione il 9 marzo in occasione della giornata delle donne quando l’evento si svolgerà al mattino alle ore 11 con light lunch alle 13.