El conte polenton
Polenta, polenta, polenta,
la vecia la mis-cia el parol
se beo ghe ne magno na brenta
e de magno che più non se pol.
Se gh’è scopeton son contento
col verde me sento un gran sior
col vin la me gola resento
ciapandome en facia color.
Son conte de questo me vanto
e nel bacanal fo cagnara
tirando coriandoli, tanto,
me speta de là ‘na panara.
Nascosto dai oci de tuti
gò al Primo de Magio un castel
e drento al giardin che fa fruti
ghè solo granturco, un bordel
Nel gran Bacanl de Verona
me mis-cio coi altri a sfilar
pensando a la cosa più bona:
polenta coi usei, che magnar!
Roberto Bissoli