‘IL RISTORANTE TIPICO … A PRIMAVERA’

 Tornano nei locali veronesi i sapori della stagione.

Dal 25 aprile al 10 maggio torna ‘Il Ristorante tipico … a Primavera’, l’iniziativa promossa in collaborazione con i Ristoranti Tipici della città per valorizzare la tradizione gastronomica locale e i prodotti stagionali del territorio. Un appuntamento che rinnova il ciclo di eventi avviato con successo nel 2018. Nei ristoranti coinvolti, i piatti tradizionali rappresentano il 65% dell’offerta gastronomica, e vengono preparati utilizzando almeno il 50% di prodotti tipici della provincia di Verona o della Regione Veneto. Quattro volte all’anno per circa quindici giorni, i ristoranti aderenti propongono menù tematici dedicati ai prodotti stagionali, abbinati nelle diverse opportunità di utilizzo o combinazione. Nell’edizione primaverile, in programma dal 25 aprile al 10 maggio, protagonisti del menù fragole, zucchine, asparago di Mabrotta, le uova e bisi di Colognola ai Colli.  Anche l’offerta di vini privilegerà le denominazioni e le aziende che producono e imbottigliano nella Provincia di Verona.