‘DALLA TERRA ALLA TAVOLA’

Nasce il nuovo mercato agroalimentare a Pescantina

Dopo oltre dieci anni di esperienza con il mercato a chilometro zero, il Comune di Pescantina istituisce ufficialmente il nuovo mercato agroalimentare ‘Dalla terra alla tavola’, attivo ogni sabato dalle 7 alle 14 in piazza degli Alpini. L’iniziativa, voluta dall’Amministrazione Vangi, nasce per rafforzare il legame tra territorio, produttori locali e cittadini. “Diamo un’identità stabile e riconoscibile a un progetto cresciuto nel tempo – spiega l’assessore Giacomo Sandrini -. Il nome rappresenta il legame diretto tra produzione e consumo, un valore che vogliamo promuovere anche sul piano educativo e culturale”. Al mercato parteciperanno solo produttori entro 50 km e artigiani del gusto con prodotti trasformati legati alla tradizione locale. L’obiettivo è valorizzare la filiera corta, sostenere le microimprese, promuovere una spesa consapevole e creare un luogo di incontro e rigenerazione urbana. “Vogliamo che il mercato sia anche spazio di comunità – conclude Sandrini – dove il cibo è cultura, benessere e futuro sostenibile”.

Alessandra Gambino