BADIA CALAVENA. A 60 ANNI CAMBIA VITA E APRE UN BAR NELLA PICCOLA FRAZIONE

Cosimo Bicchierri con l’aiuto del Comune, offre a passanti e abitanti un nuovo punto ristoro

A 60 anni decide di aprire un bar nella piccola frazione di Badia Calavena, che conta una settantina di anime. E’ la decisione presa da Cosimo Bicchierri, amante della Lessinia che ha voluto cimentarsi in questa nuova avventura offrendo l’unico punto di ristoro a Sprea. Si è trasferito qui nel 2011 da San Giorgio Ionico, in provincia di Taranto e ha già avuto esperienze nel settore collezionando presenze come aiuto Chef nel vicentino. Dalla volontà di offrire ai clienti che passano per di lì uno dei suoi piatti, conditi anche dall’esperienze in cucina della moglie Anna, è nato il ‘Giardino Cafè & Co.’, in omaggio alla vicina oasi botanica che lo chef aiuta a mantenere collaborando con l’associazione ‘Il giardino officinale di Sprea’. Il bar sarà aperto tutti i giorni fino a Ferragosto, dalle 9 alle 19, prolungando l’orario a mezzanotte il venerdì e sabato. Un paese magico e che conquista tutti. Cosimo, ne è l’esempio.