‘APPUNTAMENTO SOAVE: ELEGANZA CONTEMPORANEA’

Lunedi’ 8 settembre al Circolo Ufficiali di Verona

Oggi lunedì 8 settembre torna ‘Appuntamento Soave’ al Circolo Ufficiali di Castelvecchio. Un evento, curato dal Consorzio di Tutela del Soave in collaborazione con la Strada del Vino Soave e il supporto di Banco BPM, dedicato alle migliori interpretazioni dell’iconico vino bianco italiano, che quest’anno vede la partecipazione di oltre 40 aziende associate. Nell’edizione 2025 prenderanno il via seminari, masterclass, talk show dedicati ai temi di attualità per il comparto, e banchi d’assaggio. Spazio anche per l’analisi del potenziale evolutivo che caratterizza il Soave. Eleganza, che nel Soave si riscontra sia quando si è di fronte un calice d’annata, più fresco e fruttato, sia quando si è di fronte ad un calice più evoluto, con rimandi alla mineralità e ai sentori terziari.