SAN GIOVANNI LUPATOTO. NASCE IL DOLCE DEL PAESE DALLA COLLABORAZIONE DI TUTTE LE PASTICCIERIE LOCALI

Si chiamerà ‘Torta della Pace di Paquara’, in occasione del l’evento storico medioevale tenuto nel 1233

L’assessore Debora Lerin, ha deciso di proporre alla Giunta comunale un’iniziativa speciale per le pasticcierie del territorio, affinchè le stesse, studino e realizzino una nuova torta denominata ‘Torta della Pace di Paquara’. La proposta ha 2 obiettivi principali: il primo è quello di disporre di un dolce tipico lupatotino che ancora oggi non c’è e poi, il secondo fine è appunto di tipo commemorativo e relativo alla pace di Paquara, l’evento storico medioevale che si è tenuto nel 1233 nella bassa del paese. Nessun concorso tra pasticcerie, ma solo unità e voglia di partecipare alla realizzazione di una ricetta condivisa. A giudicare il risultato infatti, non ci sarà nessuna giuria. Il prodotto, inoltre, deve essere di lunga conservazione proprio per essere esportato e per trovare la soddisfazione del turista di passaggio, che potrà conoscere nuovi gusti e prodotti del nostro territorio. Una volta decisa la ricetta perfetta, si procederà alla sua realizzazione che sarà distribuita tramite un packaging con la raffigurazione della Pace di Paquara. Al suo interno, una breve descrizione dell’evento.