A VERONETTA PARCHI PIÙ SICURI
8 Ottobre 2025
‘MARCELLISE WINE FESTIVAL’
8 Ottobre 2025
Il 13, 14 e 15 novembre a Villa Lebrecht a San Floriano.
La Valpolicella ospiterà il 13, 14 e 15 novembre prossimi la seconda edizione delle Giornate di Alta Formazione in Valpolicella ‘Ferrarini-Allegrini’ promosse dalla società consortile Terre di Fumane (www.terredifumane.it), che si occupa della gestione dell’appassimento delle uve da destinare alla produzione dei vini nobili della Valpolicella, in collaborazione con l’Università di Verona.
Le Giornate quest’anno vogliono scrutare i nuovi orizzonti che i vini ottenuti da uve appassite devono affrontare confrontandosi con i grandi mutamenti in corso, da quello climatico a quello dei mercati, dalla sostenibilità alle nuove tendenze dei consumi. Le lezioni si terranno a Villa Lebrecht e a Villa Eugenia a San Floriano, sede del Corso di laurea in Scienze e tecnologie vitivinicole ed enologiche dell’Università di Verona. Previste visite ad aziende e ai due centri di appassimento di Terre di Fumane accompagnati da tecnici che approfondiranno aspetti operativi della tecnica. Le iscrizioni, a pagamento, sono aperte a studenti, laureati, tecnici e operatori del settore e si chiudono il 23 ottobre. Informazioni e iscrizioni sul sito www.terredifumane.it info@terredifumane.it
