ISOLA DELLA SCALA. PRESENTATA A VENEZIA LA 54ESIMA FIERA DEL RISO

Dopo 2 anni di pandemia il piatto tipico della tradizione torna protagonista dal 14 settembre al 2 ottobre

Dopo 2 anni di pandemia il piatto tipico della tradizione contadina, ovvero il risotto, ritorna protagonista di uno degli appuntamenti fieristici più longevi del Veneto. Nata nel 1967 nella pianura veronese, la Fiera del Riso di Isola della Scala è espressione di un territorio capace dì mettere insieme il binomio turismo-agricoltura ed enogastronomia, celebrando il Riso Nano Vialone Veronese Igp. Una materia prima fortemente identitaria e di altissima qualità, che consolida la storia della cucina regionale. A Palazzo Balbi a Venezia, il Presidente della Regione Luca Zaia, ha presentato ufficialmente la 54^ edizione della Fiera del Riso, in programma dal 14 settembre al 2 ottobre. La kermesse è prima in Italia per numero di presenze e seconda in Europa dopo l’Oktoberfest. Presenti alla cerimonia d’inaugurazione anche l’Assessore regionale all’Agricoltura, il Sindaco e l’Assessore alle Manifestazioni del Comune di Isola della Scala, l’Amministratore Unico dell’Ente Fiera e il Presidente del Consorzio di Tutela della Igp del Riso Nano Vialone Veronese.