GARDA. A PALAZZO CARLOTTI LA MOSTRA DEL FOTOGRAFO PLURIPREMIATO GIANNI MAZZON
5 Maggio 2022
ILLASI. CONFARTIGIANATO AL SALONE DELLE PROFESSIONI DELL’EST VERONESE
5 Maggio 2022
Grazie a questa vittoria, il 25enne potrà partecipare al talent televisivo ‘Master Pizza Champion’
Si chiama Emanuel Facchin, ha 25 anni, lavora a Cerea presso il locale ‘Al Borgo 1964’ ed ha conquistato l’intera Capitale, classificandosi al primo posto nella manifestazione ‘Pizza senza frontiere’, la prima edizione del nuovo campionato mondiale di pizza classica, in pala e in teglia. La sua pizza, ispirata ad una ricetta simbolo della romanità per eccellenza, ovvero la carbonara, era fatta con mozzarella di bufala Dop e, fuori cottura, crema di tuorlo d’uovo al pecorino, guanciale croccante, pepe, scaglie di pecorino e di tartufo. Emanuel ha conquistato la giuria per la perfetta cottura dell’impasto e l’armonioso bilanciamento degli ingredienti. Grazie a questa vittoria, il 25enne potrà partecipare al talent televisivo ‘Master Pizza Champion’, giunto alla settima edizione. Festa grande in paese e ancora tanto orgoglio veronese.
