TORNA ‘IL RISTORANTE TIPICO … D’ESTATE’

Nei locali veronesi i sapori della stagione.

Pomodoro, basilico, melone, pesche e anguria. Tornano i prodotti stagionali dell’iniziativa ‘Il Ristorante tipico d’Estate’, un ciclo di appuntamenti avviati con successo dalla primavera 2018. L’iniziativa è promossa in collaborazione con i Ristoranti Tipici della città per valorizzare la tradizione gastronomica locale e i prodotti stagionali del territorio. Il ‘Regolamento comunale per la valorizzazione dell’enogastronomia veronese’ ha istituito l’elenco ‘Ristorante tipico Verona’, nel quale sono inseriti i ristoranti che attraverso la qualità del servizio e la professionalità del personale fanno scoprire i sapori della tradizione scaligera e diffondono la conoscenza dei prodotti tipici di ogni stagione. Quattro volte all’anno per circa quindici giorni, i ristoranti aderenti propongono menù tematici dedicati ai pro-dotti stagionali, abbinati nelle diverse opportunità di utilizzo o combinazione. Nell’edizione dell’estate, in programma dal 25 luglio al 9 agosto, protagonisti del menù il pomodoro, il basilico, il melone, le pesche e l’anguria.